Enfermedad celíaca y diabetes

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La enfermedad celíaca es una intolerancia permanente al gluten. El gluten es una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada, el centeno y la avena.

 

La enfermedad celíaca afecta aproximadamente a 1 de cada 100 personas y la padecen individuos genéticamente predispuestos.

 

Algunas personas con diabetes también presentan enfermedad celíaca, por lo tanto se hace un poco más complicado el plan de alimentación, sin embargo ninguna de las dos condiciones suponen obstáculo alguno para el desarrollo de una vida normal.

 

Comparto con ustedes este artículo publicado en Familias con Diabetes donde se explica de una manera sencilla la condición y se dan consejos para llevar el día a día de la mejor manera posible.

 

El enlace es http://familiascondiabetes.org/consideraciones-nutricionales-para-la-celiaquia/

 

Para más información también pueden consultar la página de la Asociación de Celíacos de Madrid  https://www.celiacosmadrid.org/

 

Esta asociación ofrece para sus socios una lista de productos sin gluten actualizada a noviembre de 2013.

 

 

 

 

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