Dos libros sobre nutrición que no deben faltar en tu biblioteca

Actualmente en el mercado hay dos libros sobre nutrición que realmente me parece que debemos leer.

Son libros para cualquier público y recomiendo su lectura pues sostengo que las recomendaciones nutricionales que se le hacen a una persona con diabetes son las mismas que se le harían a una persona sin diabetes.

 

Uno de ellos es "Mi Dieta Cojea" cuyo autor es Aitor Sánchez.

El libro habla de los mitos en nutrición. Hace referencia a 19 mitos nutricionales, despeja dudas frecuentes y su lectura es amena y sencilla.

 

El otro, "Mas Vegetales y Menos Animales" de Julio Basulto, donde nos propone una alimentación saludable y sostenible.

Me declaro fan de este último pues me encanta su postura en cuanto a la nutrición.

En su libro Basulto nos informa, de una manera clara y siempre basado en estudios importantes, el porqué incluir más vegetales y frutas y menos alimentos de origen animal.