蒸煮油墨即要求油墨有较好的耐高温蒸煮性，主要指油墨的耐热性，即墨层在受热情况下抗变色的程度。一般地，塑料油墨的耐热性主要指包装在蒸煮、热封和复合过程中的耐热性。耐热性差主要表现为墨层褪色、变色、图文不清晰等。油墨的耐热性主要取决于颜料和连结料的性能，连结料的耐热性差，受热后会由白色变成棕黄色。因此，浅色油墨的耐热性取决于连结料，彩色油墨的耐热性则取决于颜料。